Onze filosofie... Let's talk about

Onze Filosofie

Vandaag de dag zijn er thema's als functionaliteit, footprints enz. die heel belangrijk zijn. Wij proberen de focus en inspanning van onze activiteit te verleggen naar schoonheid en authenticiteit. Wanneer je ons bezoekt, word je omringd door ‘echte’ materialen, gecombineerd met een moderne twist van wat er nog over is van de sfeer van de sereniteit van het verleden. Met deze atypische benadering willen wij je graag inspireren tijdens een onvergetelijk verblijf in één van onze gasthuizen (Château de Clémency of Tailors’s Trail ‘Gite d’adventure’ Beaufort _ Mullerthal, Un der Attert & Beim Mulles)

Let’s talk about…. Wabi Sabi

Al onze composities/keuzes zijn geïnspireerd op de Wabi Sabi filosofie. Deze filosofie, oorspronkelijk afkomstig uit Japan, die nogal atypisch en tegendraads lijkt te zijn, herinnert je eraan dat de tijd voorbij gaat en dat er uiteindelijk een einde aan zal komen. Deze filosofie verklaart de fascinatie die we hebben wanneer we omgeven zijn door de intens diepe schoonheid van Japanse voorwerpen zoals een theekom of anders...

Dit concept ‘viert’ de manier waarop natuurlijke en authentieke materialen in de loop van de tijd oud worden en dwingt ons om ons in te zetten er op een vriendelijke en respectvolle manier voor te zorgen. 

In onze gastenhuizen zijn veel voorbeelden te vinden die verband houden met de Wabi Sabi-filosofie: betonnen vloeren, tafels gemaakt van massief hout, oude gerestaureerde houten vloeren, traditionele kalkpleister enz.

Let’s talk about... Oud/nieuw

Het concept van de restauratie van onze gebouwen werd gedreven door het onderzoek naar het zachte evenwicht tussen oud/nieuw, waarbij een maximum aan respect werd gegeven aan het behoud en de zorg voor de oude delen/objecten van het gebouw.

Wat de nieuwe elementen betreft, vind je een compositie van modern/hedendaags materiaal gebruik. 

Let’s talk about... Ecologische voetafdruk 

De beslissing om de oude gebouwen te restaureren en te respecteren door het niet te vernietigen, is op zich al een belangrijke mijlpaal wat betreft onze ecologische voetafdruk. De gebouwen werden gerestaureerd op een zachte en energiezuinige manier als het gaat om de technische kenmerken. Bovendien is het goed te weten dat de gebouwen geen airconditioning hebben, wat het energieverbruik aanzienlijk vermindert.

De grote hitte tijdens de zomer wordt op passieve wijze verminderd, met behulp van de dikke muren, de kleine ramen aan de zuidkant en de grote openingen aan de tuinkant, in de schaduw van grote bomen. In de winter wordt het huis verwarmd met een zeer efficiënt modern systeem. Bovendien wordt het energieverbruik verminderd dankzij het feit dat we te allen tijde proberen ‘de warmte binnen te houden’.

Let’s talk about... Onze bedden

Wat de afmetingen van de bedden betreft, hebben wij bewust gekozen voor de afmetingen 200 x 160 cm, zodat onze gasten kunnen genieten van de ‘klassieke bedbeleving’ ;-). Zo kan iedereen het gezellig hebben… De bedden zijn bedekt met 2 losse dekbedden, zodat er voldoende ‘bescherming' is voor iedereen. 

Daarnaast is er gekozen voor matrassen van hoge kwaliteit. Een interessant feit is dat ze zijn samengesteld uit 100% ecologisch katoen, gemaakt in Frankrijk. Het wassen van het beddengoed en de schoonmaak gebeurt met ecologische producten. 

De natuurlijke materialen en de manier waarop alles wordt schoongemaakt, geven een frisse en gezonde sfeer.

Let's talk about... Airco

Het huis werd gebouwd in 1838 met dikke en zware muren. Tijdens de restauratie hebben we besloten de isolatie te verhogen en geen airco te plaatsen om de authenticiteit van het gebouw en de schoonheid van de compositie te respecteren...

Vandaag is het gebouw een comfortabele plek die vrij fris blijft in de zomer (door de inertie van de grote muren), maar het is zeker niet zo koud als een AC😉.

Let's talk about... Coffee

Stap terug in de tijd en geniet van de authentieke ervaring van het zetten van koffie op de ouderwetse.

In een wereld waar gemak vaak overheerst, vieren we de kunst van het ambachtelijk maken van koffie en zorgen we ervoor dat elk kopje een feest op zich is. Onze methode levert niet alleen de best smakende koffie op, maar weerspiegelt ook onze toewijding aan duurzaamheid

Door de ouderwetse manier van koffiezetten te omarmen, eren we de tradities en het vakmanschap die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Elke slok is een eerbetoon aan het rijke erfgoed van het koffiezetten en neemt je mee naar een tijd waarin eenvoud en kwaliteit voorop stonden.

Het is tijd om te genieten van de uitzonderlijke smaak, duurzaamheid te omarmen en blijvende herinneringen te creëren, één perfecte kop per keer.

Let's talk about... shampoo

Een speciale shampoo vind je niet in ons huis. Voor verschillende redenen:

We haten plastic 😱

We weten niet welke shampoo bij de Lady past ;-) of de Man

… dus nemen we de beslissing om "the real thing" aan te bieden: Savon de Marseille, volledig natuurlijk en puur. Het is geweldig voor de haarverzorging _ trust an old Chap ;-)

& gebotteld in een elegante, ouderwetse glazen dispenser.

Let's talk about oude vloeren en trappen...

Onze trap is al oud en draagt een rijkdom aan verhalen in zich. Bij elke stap die je zet, hoor je het zachte kraken van het hout – alsof het verleden met je meeloopt. Laat je omarmen door de geschiedenis en voel hoe het huis je verwelkomt in zijn eeuwenoude charme

Mogen we je uitnodigen om deze schoonheid met jou te delen?

Mayke & Pascal

Dit is onze eigen website met de scherpste prijs. Klik hier voor onze accommodaties of stel ons persoonlijk een vraag.